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Bild  (+) Unertl Mühldorfer Weissbier
Bild  (+) Unertl Mühldorfer Weissbier
Note

2,00

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Weißbier, dunkel, trüb

Alkoholgehalt
5,0 %

Herkunft
Mühldorf am Inn, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Hersteller: Weißbräu Unertl GmbH & Co. KG, Weißgerberstr. 7 - 15, D-84453 Mühldorf am Inn --- Unertl aus Mühldorf ist nicht identisch mit Unertl aus dem nahegelegenen Haag, beide Brauereien sind jedoch familiär miteinander verbunden.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.unertl.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TR: 2

Kommentar
Das Etikett rühmt das Erzeugnis als Gewinner des World Beer Cups in Silber und des European Beer Stars (EBS) in Gold in der Kategorie "German-Style Dark Wheat Ale". Die Brauerei selbst stuft das Bier als "dunkleres Hefe-Weißbier" ein, was es auch ist: Dunkelorange-bernsteinfarben, trüb. Gelblich-beigefarbener Schaumkrone von stattlicher Größe, teils fein- bis grobporig. Harmloser Geruch nach Hefe, Weizenmalz und Toastbrot - nicht schlecht, aber zurückhaltend. Im Antrunk schlankerer Malzkörper, sanft weizenmalzaromatisch, verstärkende Wirkung durch Hefe und ein weiches, fast sämiges Mundgefühl. Ausgewogener Geschmack mit Kandiszucker, Banane - läuft gut. Im Ausklang herb, fruchtig-bitter wie nicht ganz reife Früchte ("grüne Banane"), überzeugend.