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Riedenburger Dolden Sud IPA
Startseite > Bierverkostung > Riedenburger Dolden Sud IPA

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Riedenburger Dolden Sud IPA
 Note  
1,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-04-13
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
India Pale Ale (IPA)

Alkoholgehalt:
6,5 %

Herkunft:
Riedenburg, Landkreis Kelheim, Niederbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Gebraut und abgef√ľllt im Riedenburger Brauhaus, D-93339 Riedenburg/Germany

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.riedenburger.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 1,5

Kommentar:
Goldene Farbe, leicht tr√ľb. Cremig-dichter Schaum in Wei√ü. Im Geruch eine harmonische Zusammenstellung aus Mango, Pfirsich, Zitrone, Kr√§uter und Pfeffer. √úberraschend vielf√§ltiges und feines Hopfenaroma im amerikanischen Stil. Der Antrunk ist leicht malzig und etwas st√§rker als der derzeitige IPA-Durchschnitt in Deutschland. Sch√∂n weiches Mundgef√ľhl. Feiner Getreidegeschmack, vor allem durch die Gerste, der Emmer scheint im Hintergrund zu bleiben bzw. f√ľgt sich ungewohnt harmonisch ins Bild ein. Somit vergleichsweise kr√§ftiger Trunk. Feine Malzs√ľ√üe. Im zweiten Teil tritt ein leichter, ziemlich s√ľ√üer Hopfen auf den Plan. Dabei sehr fruchtig mit Mango und Pfirsich, s√§uerlich mit Zitrone und Ananas. Oben darauf gibt es wieder Gew√ľrze wie Pfeffer. Obligatorisch Kiefer mit Harz. Fazit: Weiches, vielschichtig hopfenaromatisches IPA mit erstklassiger Malzbasis. Sehr gut.

55 IBU. Ein bayerisches IPA mit Bio-Emmermalz --> Nicht das allertypischeste Bier, das man in Deutschland vorzufinden erwartet. Als "Sud 2" deklariert. Gebraut nach Deutschem Reinheitsgebot. Das Etikett berichtet auf unterhaltsame Art von der Entwicklung des Bierstils India Pale Ale und wie der Braumeister zwei S√∂hne in die Welt hinausschickte, die dann schlie√ülich das IPA-Rezept f√ľr das Riedenburger Brauhaus entdeckten.