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Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel
Startseite > Bierverkostung > Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel

 Bild  (vergrößern)
Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel
 Note  
4,00
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2012-02-29
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Reisbier

Alkoholgehalt:
4,3 %

Herkunft:
Detmold, Kreis Lippe

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co. KG, Am Gelskamp 6, 32758 Detmold

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.residenz-biere.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 4

Kommentar:
Bernsteinfarben und blank gefiltert. Wie man diese sch√∂ne Farbe nur mit Reis hinbekommt bleibt ein R√§tsel, Farbstoffe sind nicht angegeben. Der Schaum ist hellbeige, feinporig und leider sofort auf der Flucht. Das Bier steht somit fast immer "nackt" da. S√ľ√ülich unbestimmter Fruchtgeruch, riecht wie Karamell. W√§√üriger Antrunk, w√§√üriges Mundgef√ľhl - das helle Pendant hatte hier mehr zu bieten. Im Geschmack s√ľ√üer Reis, Torte und verw√§sserte Melasse. Als Rausschmei√üer gibt es einen harzigen Hopfen mit einer Fruchtnote, die an Rosine erinnert.

Als "glutenfreie Reisbierspezialit√§t" auf Reissirupbasis beworben. Wie seinem hellen Bruder fehlen dem "Reisbier Dunkel" dadurch die √ľblichen Bestandteile Gersten- und Weizenmalz in der Zutatenliste.