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Braumanufaktur Potsdamer Stange
Startseite > Bierverkostung > Braumanufaktur Potsdamer Stange

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Braumanufaktur Potsdamer Stange
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2015-08-15
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Kräusen

Alkoholgehalt:
4,8 %

Herkunft:
Potsdam, Brandenburg

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Gebraut und abgef√ľllt in der Braumanufaktur, K√∂hler und Kirchhoff GbR, Templiner Str. 102, 14473 Potsdam, Tel. 033209/217979

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.braumanufaktur.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Gelbgolden, tr√ľb. Feinporiger, best√§ndiger Schaum in Wei√ü. Im Geruch s√ľ√üer Teig, mildes Zitrus und zarte Bl√ľten ‚Äď recht filigran. Leicht malziger Antrunk (11,8 Prozent Stammw√ľrze). Feine S√ľ√üe, aber auch dezente Malzbittere/Spelze. Ein eher schlanker K√∂rper. Jedoch dick aufgetragene Textur. Hefe. Erdnu√ü. Im Abgang etwas malzbitter und nur leicht gehopft. Fazit: Ordentliches Hausbraubier im Kr√§usenstil.

Die "Potsdamer Stange" ist ein Biobier der Braumanufaktur Forsthaus Templin bei Potsdam. Damit wird die Tradition des Potsdamer Stangenbieres aufgegriffen. Das Potsdamer Stangenbier ist ein Kr√§usenbier, das seit (mindestens) dem 19. Jahrhundert aus den gleichnamigen hohen, stangenf√∂rmigen Gl√§sern getrunken wird. Auch unter dem ‚ÄěSoldatenk√∂nig" Friedrich Wilhelm I. und dem ‚ÄěAlten Fritz" soll bereits von der K√∂nigsbrauerei zu Potsdam ein oberg√§riges Schankbier, wegen der hohen Gl√§ser ‚ÄěStangenbier" genannt, als fester Bestandteil der Soldzahlungen an die Soldaten geliefert worden sein. Das Potsdamer Stangenbier konnte fr√ľher sowohl ober- als auch unterg√§rig gebraut werden. Im ausgehenden 19. Jahrhundert und am Anfang des 20. Jahrhunderts wurde das Stangenbier auch im nahe gelegenen Werder und in Berlin gebraut.




 Frühere Verkostungen von Braumanufaktur Potsdamer Stange:

Datum Kommentar Verkoster Wertung
2010-05-01Hohes Glas, hohe Qualität.TK: 2,5
TR: 2
2,25